Máslo nakrájíme na kousky do mouky a přidáme jedno vejce. Uhněteme těsto, které necháme asi 15 minut v chladu. Ze dvou třetin těsta rozválíme plát - větší než je dortová forma. Do vymazané formy položíme těsto, potom nastrouhaná jablka ochucená citronovou šťávou. Ze zbytku těsta nakrájíme proužky, které položíme na jablka. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při teplotě 180 °C.