Jablíčkové karbenátky

Oloupaná jablíčka nakrájíme na kostky a podusíme je na másle. Potom je smícháme s rohlíkem (namočeným ve vodě a dobře vymačkaným), přidáme 2 ks vejce, lžičku cukru, špetku soli, ustrouhanou citronovou kůru. (můžeme ještě přidat podle chuti usekané mandle nebo ořechy). Nakonec přidáme lžíci mouky,strouhanku a vše dobře promícháme. Z těsta vytvarujeme ploché karbanátky, které obalíme v mouce a opečeme je na másle. Dobrou chuť.