Omytá jablka nakrájíme na menší kousky a s kouskem skořice v malém množství vody udusíme doměkka. Prolisujeme, doplníme potřebným množstvím vody a zahustíme maizenou rozmíchanou ve lžíci studené vody. Hotovou polévku dochutíme citrónovou šťávou a medem. Do talířů rozdělíme oprané nadobro nakrájené rozinky. Necháme vychladit a podáváme s kostičkou ledu.