Do mísy dáme mouku, vejce, prášek do pečiva a cukr. Přidáme mléko a špetku soli. Důkladně zamícháme a do tohoto těsta nastrouháme jablka, která jsme před tím zbavili slupky. A znovu zamícháme. Těsto má mýt konzistenci jako palačinkové těsto. Smažíme na oleji z obou stran. Ještě horké posypeme skořicovým cukrem.