Jablkovo - tvarohový nákyp

Očištěná jablka nakrájíme na větší kousky. Vymažeme pekáček a kousky jablek poskládáme na dno.
Tvaroh, žloutky, máslo, rum, citrónovou kůru a skořicový cukr dáme do větší mísy. Přidáme kypřící prášek smíchaný s pudinkovým práškem a dětskou krupičkou a vše dobře promícháme.
Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme moučkový cukr a ušleháme dotuha.
Do tvarohové hmoty vmícháme pomocí vařečky sníh a rozinky. Pak dáme na jablka a dáme péci.