Mouku smícháme s práškem do pečiva a 75 g cukru. Přidáme vejce, sůl, smetanu a tvaroh, máslo nakrájené na kousky a vypracujeme těsto. Troubu předehřejeme na 180 °C a těsto dáme na plech. Oloupané jablka pokrájené na tenké měsíčky položíme na těsto. Mandle zahříváme se 150 g cukru, až se cukr začne lepit na mandle. Potom je sundáme z plotny, smícháme se zbylými 50 g cukru (nemusí být - já osobně již nepřidávám, je to dosti sladké i tak) a rovnoměrně posypeme těsto s jablky. Pak dáme péct na 150 °C asi na 30 minut.