Jahodová polévka se smetanou

V polovině smetany rozmícháme pudinkový prášek a cukr. Do hrnce nalijeme mléko, zbylou smetanu, přivedeme k varu a vlijeme rozmíchaný pudink.

Za stálého míchání necháme přejít varem, zmírníme teplotu, a několik minut povaříme do hladkého krému. Necháme vychladnout.

300 g jahod rozmačkáme nebo rozmixujeme. Do chladného vanilkového krému vmícháme žloutky a rozmačkané jahody.

Polévku zdobíme zbytkem čerstvých jahod.