Osm jahod omyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme na čtvrtky. Rozdělíme do sklenic o objemu 175 ml. Obsah sáčku smícháme s cukrem, přilijeme sekt a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a necháme částečně vychladnout. Ještě vlažné želé rozdělíme do připravených sklenic a dáme vychladit do ledničky, aby úplně ztuhlo. Trvá to asi 6 hodin. Zbylé 4 jahody poprášíme moučkovým cukrem, ozdobíme jimi želé a podáváme.