Jahodový nákyp

Vaječné žloutky vyšleháme s polovinou cukru a vanilkovým cukrem do pěny, Z bílků a zbylého cukru připravíme sníh. Obě hmoty propojíme a zlehka vmícháme prosátou mouku promísenou s citronovou kůrou. Jahody omyjeme a odstopkujeme, větší jahody překrájíme a menší necháme v celku. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Střídavě do ní vrstvíme těsto a jahody. Misku vložíme do trouby a při 160 C pečeme asi 45 minut. Nákyp podáváme teplý, posypaný moučkovým cukrem.