Jahody omyjeme ve studené vodě a z každé vyřízneme malou výseč, asi čtvrtinovou. Vyříznuté kousky jahod dáme bokem, smícháme smetanu s kozím sýrem a touto směsí plníme vyříznuté kousky v jahodách. Třetinu množství jahod posypeme bylinkami, třetinu pepřem a třetinu paprikou. Jahodové kousky rozmixujeme s cukrem a podáváme k jahodám samostatně.