1250 ml zeleninového vývaru (bujón)
| 1 - 2 lžíce másla
| 8 mladých brukví
| sůl
| 20 g krupice
| 1 vejce
| petrželová nať
Postup přípravy receptu Jarní brukvová polévka:
Brukve oloupeme, nastrouháme a orestujeme na rozehřátém másle. Po chvilce osolíme, podlijeme vývarem a doměkka vaříme. Potom polévku dolijeme ještě trochou vývaru, zavaříme krupici, povaříme a pak zašleháme vejce a ještě prohřejeme nebo krátce povaříme. Na talířích posypeme nadrobno nasekanou petrželovou natí nebo pažitkou a podáváme.
Fotky receptu Jarní brukvová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!