Použité suroviny receptu Jarní polévka z vaječné jíšky :
3 ks vejce
| 40 g margarínu a hladké mouky
| 150 g kořenové zeleniny
| 1 kostka slepičího bujonu
| trochu soli, pažitky a česnekové natě
Postup přípravy receptu Jarní polévka z vaječné jíšky :
Na tuku osmažíme kořenovou zeleninu pokrájenou nadrobno, zasypeme moukou, opečeme a zalijeme vejci. Až se srazí, rozšleháme s 1 litrem vody, přidáme bujón, osolíme a po provaření polévku z vaječné jíšky dochutíme krájenými natěmi.