Jednoduchý trhanec

Z mléka, vajec, cukru, soli a mouky vypracujeme řídké hladké těsto. Na plechu rozpálíme tuk, připravené těsto na něj rozetřeme a vložíme do vyhřáté trouby. Nedopečený moučník z trouby vyjmeme, roztrháme vidličkou, vložíme zpět do trouby a dopečeme. Hotový trhanec posypeme moučkovým cukrem a podáváme s kompotem. Můžeme jej podávat i s ovocnou pěnou, vanilkovým krémem, případně i s vinným šodó.