Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky. Do jogurtu vmícháme citronovou šťávu, zázvor a kari, osolíme a opepříme. Maso vložíme do ma­rinády a přikryté necháme přes noc v chladničce. Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno pokrájíme a v rozehřátém másle udusíme do sklovita. Maso necháme okapat (marinádu zachycuje­me), přidáme k cibuli a několik minut za stálého míchání opékáme. Přilijeme marinádu a masový vývar. Přikryjeme poklicí a vše dusíme 90 min. Hrášek a mrkev uvaříme podle návodu na oba­lu ve slané vodě a necháme okapat. Rajčata olou­peme, zbavíme semen, nakrajíme na nudličky. Zeleninu vmícháme do masa. Pokrm podle chuti dosolíme a opepříme.