Jehněčí kebab s jogurtovou omáčkou

Do mixéru vložíme olivový olej, ocet, koření, oloupaný česnek, chilli papričky bez semínek a vše umixujeme na kaši nebo vše jemně usekáme, podrtíme a promícháme. Omyté a osušené maso odblaníme a nakrájíme na kousky. Maso vložíme do mísy, obalíme v připravené směsi a marinujeme nejlépe do druhého dne. Předehřejeme si gril, maso napíchneme na grilovací jehly nebo namočené špejle a grilujeme na mřížce potřené olejem dozlatova, během pečení maso otáčíme a potíráme zbylou marinádou. Hotové kebaby osolíme a necháme chvíli odpočinout. Podáváme s chlebovými plackami, listy salátu, bílým jogurtem a skrojky citronu.