Postup přípravy receptu Jehněčí kotletky s koriandrovou omáčkou:
Lehce naklepeme kotletky, posypeme koriandrovou natí a pepřem. Zalijeme olejem a 2 lžícemi citronové šťávy a necháme rozležet. Na oleji opečeme drobně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme zázvor, kari, špetku pepře, lžičku cukru, nasekanou koriandrovou nať, zalijeme jogurtem, 2 lžícemi citronové šťávy, promícháme a prohřejeme, ale nevaříme. Maso opečeme z obou stran na grilu nebo pánvi. Podáváme s omáčkou, pečivem nebo vařenými (pečenými) bramborami.