Hrubou mouku smícháme s parmazánem, kotlety osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a rozmarýnem. Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a mouce s parmazánem. Smažíme na horkém oleji 3 minuty. Pažitku nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme na horké máslo a krátce podusíme. Přidáme sůl a cukr, zalijeme vínem a dusíme ještě 5 minut. Vmícháme zakysanou smetanu a pažitku. Kotlety obložíme cibulí.
Fotky receptu Jehněčí kotlety s cibulí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!