Cibuli nakrájíme na jemno a smícháme s prolisovaným česnekem a olejem. Osolíme, opepříme. Směsí potřeme kotlety a dáme na 3 hodiny do chladu odležet. Potom je grilujeme asi 10 minut, přičemž je obracíme. Společně s kotletami ugrilujeme i feferonky. Červenou cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka, dobře umytý citron spaříme horkou vodou a nakrájíme na tenké měsíčky a upravíme na mísu. Na vrch položíme ugrilované kotlety a feferonky, posypeme zlehka oregánem a ihned podáváme s chlebem.