Postup přípravy receptu Jehněčí maso dušené na kmíně:
V kastrolu na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, rozetřený česnek a kmín, přidáme jehněčí maso nakrájené na špalíčky, osolíme a po všech stranách rychle opečeme. Potom maso podlijeme vývarem a asi půl hodiny dusíme. Šťávu necháme vysmahnout, maso zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží.