Jehněčí musaka

Jehněčí maso umeleme. Troubu rozehřejeme na 160 °C. Na pánvi osmažíme doměkka jemně nakrájenou cibuli, přidáme pomleté maso a opečeme dozlatova. Masovou směs poprášíme oregánem a skořicí, přidáme rajčata, 400 ml vody a bujónovou kostku. Vše osolíme, okořeníme, promícháme a přivedeme k varu. Potom přidáme nakrájený lilek a bramboru. Zmírníme plamen a zakryté dusíme asi dvacet minut. Smetanu či jogurt smícháme s vejci a částí sýra. Masovou směsí naplníme zapékací mísu, přelijeme ochucenou smetanou a posypeme zbytkem sýra. Dáme do předehřáté trouby a pečeme až povrch zpevní a zezlátne.