Jehněčí s kukuřičnými placičkami

Ze hřbet podélně rozkrojíme, očistíme od loje, plát masa stočíme a stáhneme režnou nití
Česnek prolisujeme. Z 1 lžíce oleje, grilovacího koření, medu, piva, soli a česneku připravíme pastu, kterou potřeme maso. Dáme odležet. Poté upečeme dozlatova. Mezitím rozdělíme na růžičky brokolici i květák a uvaříme doměkka. Vejce rozšleháme s moukou na těstíčko a vmícháme okapanou kukuřici. Lžící namočenou v oleji tvarujeme na rozpáleném oleji placičky a pečeme dorůžova. Pečené maso zbavíme provázku, naservírujeme na mísu a obložíme placičkami a vařenou zeleninou.