Fazolky očistíme, omyjeme a rozkrojíme napůl, saturejku opláchneme a společně s fazolkami vaříme ve slané vodě asi 12 minut, oloupeme cibuli i česnek a nakrájíme je na špalky, případně kolečka, omyté bylinky najemno nasekáme a smícháme se solí a olejem, směsí potřeme plátky jehněčího a na rozpálené teflonové pánvi již bez oleje za častého obracení opečeme asi 5-6 minut, asi 2 minuty před koncem přidáme nakrájenou cibuli a česnek a ochutíme kořením, fazolky scedíme a necháme je okapat, podáváme je jako přílohu k opečnému masu, nakonec na každý kousek jehněčího přidáme bylinkové máslo a dozdobíme podle vlastní fantazie.