Jehněčí špízy s koriandrovým jogurtem

Nejprve si připravte koriandrový jogurt. Smíchejte jogurt, mátu, koriandr a strouhanou cibuli a přendejte do malé servírovací misky. Maso nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy. Smíchejte strouhanou cibuli, bylinky, citronovou kůru včetně šťávy, cukr a olej. Osolte, opepřete a zalijte maso. Promíchejte všechny přísady s masem a marinujte v lednici několik hodin, nejlépe přes noc. Odkapané maso napíchejte na špízy. Vložte na grilovací mřížku a grilujte asi 10 minut, až začne maso zlátnout. Občas obraťte. Přeneste na tác a ozdobte rozmarýnou a pečenými dílky citronu. Podávejte s koriandrovým jogurtem.