Citron omyjeme a nastrouháme z něj kůru.
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Zašleháme vejce a všechny ostatní přísady, až vznikne hladké těsto.
Ve vaflovači pečeme křupavé vafle, které mažeme marmeládou a zdobíme šlehačkou, případně ještě postříkáme čokoládovou polevou.