Postup přípravy receptu Kachna se švestkovou omáčkou:
Kachnu upečeme v troubě a připravíme si k ní švestkovou omáčku.
Oloupeme a pokrájíme jablko a uvaříme je se 4 lžícemi vody, přidáme švestky, meruňky, ocet, cukr, chilli, badyán a pod pokličkou dusíme. Protlačíme sítem, dochutíme Maggi tekutým kořením.