Na pánvi na oleji opečeme kachní prsíčka, přidáme nakrájené houby, mírně posolíme a dusíme pod poklicí. Na závěr přidáme čtvrtky jablek a ještě chvíli dusíme. Uděláme bramborovou kaši, dáme ji do sáčku s ozdobnou hubicí a na vymazaný pekáček z ní nastříkáme větší pusinky. Kachní prsa na houbách zapečeme v troubě.