Žloutky, práškový cukr a vanilkový cukr mícháme 15 minut. Přidáme rozpuštěné máslo, proseté kakao a dobře všechno zamícháme. Dále přidáme drobně sekané mandle. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přimícháme ho opatrně i s moukou k těstu. Nákypovou formu vymastíme, vysypeme moukou, nalejeme do ní těsto a upečeme je ve vyhřáté troubě. Upečený nákyp vyklopíme z formy, polejeme třešňovou šťávou z kompotu.