Rozehřejeme si troubu na 200 stupňů. Nakrájíme středně velkou cibuli a položíme ji na pekáč s rozpuštěným máslem (5 minut v troubě). Porce kapra poskládáme na stejný pekáč na cibuli (po těch pěti minutách). Kapra osolíme, poprášíme paprikou a petrželkou. Pečeme 15 minut. Zalijeme 1/4 l smetany smíchané s lžící polohrubé mouky. Zapečeme dalších asi 5 - 10 minut. Podáváme s vařenými brambory.