Kapr pečený s mrkví a rajčaty

Celého staženého kapra z obou stran pocitronujeme, posolíme, posypeme garam masalou a bazalkou. Na omaštěný plech naskládáme kolečka mrkve, na ně kolečka rajčat. Před tím, než na ně položíme kapra, dáme navrch kousek másla. Kapra na plech položíme, dovnitř dáme mrkev a pár koleček rajčete s kouskem másla, totéž pak na vrchní část kapra. Vložíme do vyhřáte trouby a upečeme.