Postup přípravy receptu Kapr pečený se žampiony a rajčaty:
Osolené, opepřené, pomoučené porce na másle s nakrájenou cibulkou opečeme. Porce do jiného kastrolu přendáme, zakryjeme poklicí, na teplé místo odstavíme. Do šťávy z kapra nadrobno nakrájené žampiony přidáme. K tomu na kostičky nakrájená spařená oloupaná rajčata, zalijeme vínem a cca 10 minut dusíme. Dochutíme pepřem, česnekem a solí. Směsí pak přelijeme všechny porce.