Kapr s anglickou slaninou a hořčicí

Plátek anglické slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme na malém pekáčku a pokryjeme cibulí nakrájenou na kolečka. Porce kapra osolíme obalíme v mouce smíchané s paprikou a chilli kořením a poskládáme na pekáčku. Potřeme je hořčicí posypeme drobně pokrájeným česnekem, pokryjeme plátky anglické slaniny a zvolna pečeme v mírně rozpálené troubě. Podáváme s vařenými, nebo opečenými brambory a se zeleninovým salátem.