Kapr v koňakovém těstíčku

Kapra vykostíme, nakrájíme na nudličky nebo kostičky a ty namáčíme do těstíčka, připraveného smícháním bílků, koňaku, škrobové moučky a soli. Kousky kapra v koňakovém těstíčku osmažíme na oleji, vyjmeme a na oleji zpěníme na nudičky nakrájený pórek. V troše vody rozmícháme solamyl, přidáme sójovou omáčku, zázvor a chilli koření. Vše nalijeme na pórek a potom necháme povařit. Pak do směsi vrátíme maso a ještě prohřejeme.