600 g kapra
| 2 bílky
| 160 g oleje
| 100 g hladké mouky
Postup přípravy receptu Kapr v županu:
Osolené porce kapra necháme chvíli odležet. Mouku promícháme s 60 g oleje a přidáme několik kapek vlažné osolené vody. Za 30 minut přidáme do těstíčka sníh z bílků. Rybu obalujeme v hladké mouce, smáčíme v těstíčku a smažíme v horkém oleji.
Fotky receptu Kapr v županu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!