Použité suroviny receptu Kapří podkůvky s parmezánem:
8 porcí podkůvek s kapra
| 2 lžice solamylu
| sůl a pepř
| 2 ks vejce
| citron
| olej na smažení
| 40 g parmezánu
Postup přípravy receptu Kapří podkůvky s parmezánem:
Porce ryby zákapneme citronem a necháme rozležet. Ryby osolíme a osušíme. Z bílku ušleháme sníh, vmícháme do něj žloutky, solamyl a jemně nastouhaný sýr. Porce ryb obalíme v testíčku a zvolna usmažíme na oleji na pánvi. Podáváme s bramborovým salátem, nebo jinak upravenými bramborami.
Fotky receptu Kapří podkůvky s parmezánem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!