Kapří ražniči

Očištěného kapra nakrájíme na stejně velké kousky, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme krátce odležet.

Mezitím si oloupeme žampiony, šunku pokrájíme na kostky, kapie na silnější nudličky a cibuli na plátky.

Na jehly střídavě napichujeme připravené suroviny. Takto připravené kapří ražniči grilujeme v předehřáté troubě a během grilování potíráme olejem.

Grilované kapří ražniči podáváme s vařeným bramborem.