Kapusta plněná mletým masem

Větší kapustové listy omyjeme, vložíme do vařící vody a necháme krátce přejít varem. Pak je vyjmeme, necháme okapat, tuhá žebra rozklepneme paličkou a listy potřeme připravenou nádivkou. Na troše tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, opečeme ho, osolíme a okořeníme. Přidáme vařenou rýži a spojíme rozšlehanými vejci. Nádivku rozdělíme na listy, zavineme je a dáme do pekáčku na rozehřátý olej těsně vedle sebe. Trochu podlijeme vodou a dusíme v troubě asi 40 minut. Podáváme s brambory, přelitými vypečenou šťávou.