Použité suroviny receptu Kapustová polévka mléčná:
1/4 kapusty
| 4 dl mléka nebo smetany
| 2 brambory
| kmín, sůl
| 40 g hladké mouky
Postup přípravy receptu Kapustová polévka mléčná:
Oloupané brambory rozkrájíme na čtvrtky, přidáme proužky kapusty a vaříme v osolené vodě s kmínem. K téměř měkké kapustě s brambory přilijeme mléko nebo smetanu s rozkvedlanou moukou a dovaříme za častého míchání vše do měkka.