Kapustu opláchneme, odstraníme zvadlé listy a nakrájíme ji na nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Na oleji nebo tuku osmažíme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, sůl, kmín a masox a na tento základ vložíme kapustu a brambory. Podlijeme vodou a vaříme doměkka. Před koncem vaření do polévky rozmícháme rozšlehané vejce a na kostky nakrájenou klobásu. Podáváme posypané nasekanou petrželovou natí.