Kapustová polévka s opečenou šunkou

Kapustu pokrájíme na nudličky a dáme do hrnce. Nahrubo k ní přistrouháme mrkev a přidáme jemně nakrájenou cibuli. Vše zalijeme vodou a ochutíme Solčankou. Když je zelenina téměř měkká, přidáme sušený granulovaný česnek a rostlinnou smetanu. Ještě chvilku povaříme a mezitím si na kousku másla opečeme na proužky nakrájenou šunku. Smažíme zprudka a když se začne šunka kroutit, obrátíme ji. Část polévky rozmixujeme a vrátíme do hrnce. Polévku rozlijeme do talířů nebo misek a ozdobíme opečenou šunkou.