Na pánvi si na másle osmahneme na nudličky nakrájenou kapustu, ochutíme ji solí a česnekovým práškem. Do mísy dáme celozrnnou mouku, žloutky, mléko a sůl a umícháme těsto. Vmícháme do něj podušenou kapustu a tuhý sníh z bílků. Z těsta tvoříme malé placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova. Podáváme s rajčatovým salátem.