Postup přípravy receptu Kapustové listy plněné rýží a masem:
Kapustu spaříme vroucí vodou 1-2 min. Maso propracujeme a přidáme vařenou rýži, koření, sůl, pepř a nasekaný tymián. Ze směsi utvoříme váleček, který zabalíme do listu. Balíčky spojíme párátkem a naskládáme do pekáčku. Přidáme máslo, trochu vody a dusíme 25 min. v troubě. Karotku nakrájíme na kolečka, podusíme na másle, přisolíme.