Postup přípravy receptu Uzenobramboročesneková koule:
Brambory oloupeme a nastrouháme, po chvilce slijeme přebytečnou vodu. Přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, pepř a nadrobno nasekané uzené maso.
Všechno dobře promícháme a z těsta tvarujeme koule, které dáme vařit do osolené vody. Vaříme asi 7 - 10 minut (podle velikosti koulí), po uvaření vyjmeme, opláchneme teplou vodou a před podáváním na talíři posypeme na kostičky nakrájenou rozpuštěnou slaninou.