Kapustové závitky

Kapustu rozebereme a dáme listy povařit do osolené vody. Mleté maso dáme do mísy, nakrájíme nadrobno cibuli, česnek, majoránku, sůl, pepř, dvě vajíčka a trošku strouhanky. Smícháme a uděláme kuličky. Kapustové listy necháme okapat. Do kapustových listů dáme kuličku masa zabalíme a nití ovážeme aby se nerozpadly. Zbytek kapusty nakrájíme na kostky. Je z toho asi 16-18 kousků. Do hrnce dáme trošku oleje, zpěníme cibulku, na to dáme kmín a kostky kapusty, na to položíme závitky dáme pokličku a vaříme. Před koncem dáme 1 rajský protlak a 1 kečup. Před podáváním odřízneme nitě. Kapustové závitky podáváme s pečivem, ale je to výborné i s knedlíkem.