Postup přípravy receptu Kapustový kotlík s fazolemi:
Klobásu oloupeme, nakrájíme na kolečka, cibuli nadrobno, polévkovou zeleninu na kostičky, papriky bez semeníků na menší kousky, kapustu nakrouháme najemno. V hrnku rozehřejeme olej, zesklovatíme cibulku, přidáme klobásy a opečeme je. Přidáme polévkovou zeleninu, orestujeme, přidáme kapustu a papriku a podusíme 5 min. Zeleninu přelijeme vývarem, dochutíme tymiánem, solí, pepřem. Zvolna vaříme 40 min. Do téměř hotové polévky dáme fazole a vaříme 10 min.