Karbanátky mnoha chutí

Cibuli zpěníme na másle. Housku namočíme do mléka, pak ji dobře vymačkáme a rozdrobíme. Nakrájíme petrželku. Všechny přísady smícháme a z hmoty vytvarujeme osm koulí, které pak stiskneme, aby z nich byly silnější placičky. Karbanátky smažíme na oleji a necháme je, aby se propekli. Chcete-li karbanátky zjemnit, dejte místo vejce 2 lžíce zakysané smetany. Chuť jemných karbanátků obohatíme různým obložením: Obložíme je plátky ředkvičky a žampiónů. Zakapeme octovou zálivkou a posypeme řeřichou. Na karbanátky rozdělíme kroužky cibule a ozdobíme je petrželkou. Použijeme nudličky papriky. Karbanátky poklademe plátky rajčat a bazalkou. Ozdobíme je strouhaným křenem a bedrníkem. Poklademe je sterilovanou červenou řepou. Usmažený karbanátek obložíme plátkem sýra a kolečkem ananasu a krátce zapečeme. Obložíme je sázenými vejci a posypeme mletou paprikou.