Do misky dáme tvaroh, přidáme nastrouhaný sýr, na kousky nakrájenou anglickou slaninu, podle chuti nastrouhaný nebo rozetřený česnek. Přidáme 2 celá vejce, nasekanou petželku a nakonec trochu strouhanky na zpevnění. Z této směsi utvoříme karbanátky, které obalíme v trojobalu (mouka, vajíčko, strouhanka) a na oleji usmažíme. Jako příloha jsou výborné nové brambory.