Nastrouhanou cuketu smícháme se solí a necháme 1 hodinu (lépe déle) vypotit a poté důkladně vymačkáme!!!
Do vymačkané cukety přidáme zbytek surovin (sýr, vejce, vegetu, pepř, česnek, strouhanku, mouku, solamyl, cibuli) a tvoříme malé kuličky. Karbanátky z cukety obalujeme ve strouhance a poté usmažíme. Na řídké těsto přidáme strouhanku.
Do sklenice dáme vstvu kuliček + cibule (opakovat) a zalijeme nálevem, který si připravíme dle surovin (voda, ocet, cukr, celý pepř, deko, sůl, tabletky sacharinu, nové koření).
4-5 dnů nechat uležet.
Dobrou chuť!!!!!!!!!!