Postup přípravy receptu Karlovarský kotouč:
Plecko rozkrojíme na plocho,naklepeme,osolíme,poklademe tenkými plátky slaniny,plátky vařeného uzeného a poklademe prochladlou,předem připravenou míchanicí z vajec.Navrch posypeme rozkrájenou okurkou.Sbalíme,propíchneme závitkovými jehlami a opečeme na rozpáleném másle.Trochu podlijeme a opečeme za občasného podlévání v troubě asi 1 1/4hod.Hotovou šťávu zahustíme moukou.