50 g másla
| 2 lžíce hladké mouky
| 250 ml smetany ke šlahání
| sůl
| muškátový oříšek
| pepř
| 1 vejce
| 600 g karotky, uvařené, okapané a nastrouhané nahrubo
| 2 lžíce petrželky, nasekané
| 100 g uzeného sýra
| Na obalení:
| vejce
| strouhanka
| na smažení olej
Postup přípravy receptu Karotkové kuličky:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme smetanou, rozšleháme, osolíme, okořeníme a povaříme. Do vlažného bešamelu vmícháme vejce, karotku a petrželku. Necháme vychladnout, pak přidáme nastrouhaný sýr a tvarujeme kuličky. Obalíme je ve vejci a strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.
Fotky receptu Karotkové kuličky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!