Celá vejce utřeme s vanilkovým a pískovým cukrem a špetkou soli do pěny. Mouku promícháme s práškem do pečiva, hřebíčkem, skořicí a novým kořením. Obdélníkovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do připravené pěny střídavě vmícháme mouku, rum a kávu. Těstem naplníme formu, dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 50 minut při 175 stupních. Necháme ve formě vychladnout a naporcujeme podle potřeby.